サンデン・リテールシステム

企業概要

サンデン・リテールシステム株式会社は、2019年にサンデン株式会社（現サンデンホールディングス）から分社化して設立された流通機器メーカーである。自動販売機、コンビニエンスストアやスーパーマーケット向けの冷凍・冷蔵ショーケース、コーヒーマシン等のフード機器を製造・販売している。従業員数は約739名。

群馬県に生産拠点を持ち、 自動販売機の開発・製造において国内トップクラスの技術力 を有している。

新規事業への取り組み

サンデン・リテールシステムの新規事業の核心は、「自動販売機」という既存の流通インフラを 冷凍食品の販売チャネル として再定義したことにある。従来の飲料中心の自販機市場に、冷凍食品という新カテゴリーを開拓し、コロナ禍での非接触ニーズとも合致して爆発的な成長を遂げた。

主な新規事業・事例

ど冷えもん：冷凍食品自動販売機の開拓者

「 ど冷えもん 」は、2021年1月に発売された冷凍食品専用自動販売機である。業界初の マルチストッカー方式 を採用し、さまざまな容器形状の冷凍食品を制限なく販売できる点が最大の特徴である。飲食店独自の商品を、味や品質を落とすことなく24時間販売できるプラットフォームを実現した。

通常、食品用自販機の年間販売台数は約500台であるのに対し、ど冷えもんは 発売から約3年で9,000台超 を販売する異例のヒットとなった。ラーメン店の冷凍ラーメン、焼肉店の冷凍肉セット、スイーツ店の冷凍ケーキなど、あらゆる飲食店の「第二の店舗」として機能している。

シリーズ展開

初号機の成功を受け、サンデン・リテールシステムは積極的なシリーズ展開を推進している。冷凍・冷蔵の切替対応が可能な「 ど冷えもんNEO 」、省スペース型の「 ど冷えもんSLIM 」、最大15種類まで収容可能な「 ど冷えもんWIDE 」、さらに常温・冷蔵・冷凍の三温度帯に対応した「ど冷えもんMULTI」など、設置場所やニーズに応じた多彩なバリエーションを展開している。

アプローチと特徴

ど冷えもんの成功の構造は、 「プラットフォーム型」のビジネスモデル にある。サンデン・リテールシステムはハードウェアを提供し、中に入れる商品は各飲食店が自由に決定する。自販機メーカーでありながら、飲食店に「無人販売チャネル」というインフラを提供するプラットフォーマーとして機能している。

日本生産性本部も「ど冷えもん」を生産性向上の好事例として取り上げており、飲食業界の 人手不足への対応 と販路拡大 という二つの課題を同時に解決するソリューションとして高く評価されている。

関連項目

• 新規事業提案制度